笑顔を作る欧風菓子【グリンデルベルグ】

数々の賞を受賞されてきた門林オーナーシェフの欧風菓子店『グリンデルベルグ』。安全な食材を活かしたお菓子作りを大切に、宇都宮グリーンタウン本店・宇都宮済生会北店・自治医大店の3店舗で美味しい欧風菓子を私たちに届けてくれます。ちょっと足を伸ばして行ってみたくなるオシャレなお店では、色彩豊かなケーキや人気のバームクーヘンなどが大好評。ホームページでは門林オーナーシェフ直伝のお菓子のレシピを動画で公開するなど楽しい企画が満載です。グリンデルベルグの欧風菓子はオンラインショップでも購入可能。大手通販サイト『ベルメゾン』で掲載された グリンデルベルグのオリジナル商品や定番のギフトセットも。遠方の方も是非お試しいただきたい。お近くに来た際には是非グリンデルベルグに足を運んでみよう。

http://www.grindelberg.co.jp/

門林　秀昭　HIDEAKI KADOBAYASHI

1954年東京都出身。実家である自由が丘風月堂を経て、カナディアンロッキーにあるバンフスプリングスホテルに入社、製菓長に。バンクーバー、エドモントン、カルガリーで開催される食の祭典では、総合優勝、金賞など多数の賞を受賞。国内でも連合会会長賞や金賞などを受賞する。製菓技能士1級。元国際製菓専門学校講師、元香川製菓学校講師、現TBC専門学校講師、全日本洋菓子工業会理事、職業訓練指導士。